MENÚS ESPECIALS NADAL A L'URGELL

MENÚ ESPECIAL NADAL 2015 SANT ESTEVE / DIA DE REIS

Primer plat pica pica

Musclos de roca al vapor
Llagostins a la planxa
Crepés farcida de ceps i foie
Daus de bacallà a la bilbaïna
Mouse d’escalivada
Croquetes de carn d’olla i de “morcilla”

Segon plat a escollir

Confit d’ànec amb mel, prunes i pera Rèmol al forn amb Orrio
Postres

26/12 Escuma de iogurt amb fruita, croqueta líquida de xocolata i peta-zetas
06/01 Tortell de Reis

Celler

Aigua mineral
Vi blanc i vi negre amb D.O. Copa de cava per brindar Cafès o infusions

25.00€ (IVA INCLÒS)

Menú infantil

Canelons
Carn arrebossada
Postres 10.00€ (IVA INCLÒS)

MENÚ ESPECIAL CAP D’ANY 2015/2016

Aperitiu 21.15h recepció amb còctel interactiu de benvinguda a la planta baixa amb:
Encenalls de pernil i pa de vidre amb tomata i oli d’arbequina Taula de formatges amb torrades i selecció de melmelades

Assortit de canapès
Salmó amb guacamole i pico de gallo
Pinya fresca amb llagostí cuit i salsa rosa
Brandada de bacallà amb poma infusionada amb tarongina

Calamars i calamarsons a l’andalusa Mini croquetes
Punxents
Llagostins al vapor

Sopar de gala 22.00h al menjador de la primera planta

Amanida de llamàntol, llagostins i poma de Lleida amb emulsió de mel i mostassa a l’antiga
Espatlleta desossada de corder de Castella amb patates al “ajocabañí” i reducció de Pedro Ximénez

Postres

Sweet and dreams de torró de Xixona

Celler

Vi negre Raïmat
Vi Blanc Raïmat
Cava Codorniu Brut Nature Aigua mineral
Cafè Moka

Raïm de la sort
Bossa de cotilló
Retransmissió de les campanades en directe

65,00 € IVA INCLÒS

BALL AMB DJ FINS QUE EL COS AGUANTI

Menú infantil 20,00€ Ressopó a partir 00:30h 20,00€